Una settimana fa, su Instagram, ho condiviso una delle mie domeniche in giro per i colli. Ero in visita a Coriano, al di là delle famose verdeggianti colline di Covignano, in provincia di Rimini.
All’inizio pensavo fosse la solita conferenza sull’olio Evo [Extra Vergine d’oliva] mentre in realtà è stata quasi una simpatica chiacchierata di gruppo. La sala del teatro era gremita di persone. Tutte molto interessate e piene di dubbi da risolvere; me compresa, adesso che ho un ulivo di cui prendermi cura.
La Romagna ha consumatori molto attenti quando si tratta di olio e vino. Mentre Rimini, dato il suo clima particolare, è la provincia con il maggiore
L’evento è stato creato dalle bravissime Italia e Fabiola [manager di @igersrimini]. Hanno fatto sì, che ci offrissero anche un delizioso pranzo in compagnia, una degustazione di vino e olio artigianale dei vari frantoi e infine, un breve ma intenso e illuminante corso di degustazione sull’olio.
Dopo aver vissuto questa esperienza, mi è rimasto impresso nella mente un luogo che ho potuto fotografare e che la sera stessa ho deciso che l’avrei inserito tra i miei Soul Places.
Finito il convegno ci siamo spostati in una piccola e graziosa cantinetta, dove il proprietario ci ha gentilmente offerto un assaggio del suo olio sopra un letto di pane toscano buonissimo. Inutile dire che mi sono innamorata del posto, della gentilezza e della cordialità che proprio lui riesce a comunicare. I suoi interni non risultano i soliti di una vecchia taverna, ma sono accoglienti e genuini.
È anche un ristorante dove nel menù, potrai trovare una gran selezione di vini e birre artigianali, ideale sia per presentarsi con più amici, che per andarci in coppia. Riuscirai a sentire il calore che emana questo posto dal primo piede che ci metterai dentro. Atmosfera e gusto unico assicurati!
Per più info e prenotazioni chiama a questo numero:
+39 0541 658117
Fabio sarà davvero contento di vederti e di consigliarti il meglio della sua cantina!